Petite folie culinaire
En rentrant de Montpellier, juste avant d'enchainer sur la grosse journée de la kermesse de l'école demain, pour laquelle j'ai convié famille et amis, et entre 2 cartons, voici ma dernière "création" culinaire.
Une génoise fourrée au chocolat "diaboliquement" bon (la recette du glaçage est ici ).
La génoise est une génoise de base (4 oeufs, 120g de sucre battus au bain marie jusqu'à triplement de la pate, puis ajout délicat de la farine tamisée, et mise au four pendant 40 mn), à la farine de maïs, fourrée avec un glaçage au chocolat. Les décorations sont d'inspiration du moment.
Saisissant...
Hier après avoir fait les courses, on a remarqué que les prix augmentaient de plus en plus...ou alors que nous consommons de plus en plus. Alors qu'à part les yaourts et le pain de mie (que je vais faire moi-même à partir de bientôt), nous faisons tout.
Donc, on a fait un petit calcul.
Par semaine, je fais 122 repas.
Par mois, 488 repas (en moyenne, en comptant les petits-dejeuners et les gouters, sauf le biberon de lait du matin de Poupinette).
Par mois, on dépense en moyenne 500 euros de nourriture, hygiène et entretien.
Ce qui fait une moyenne de 1,22 € par repas par personne.
On se débrouille quand meme pas si mal, surtout qu'on mange bien. Et meme des super gateaux, des bons plats, et des fruits et légumes frais issus de l'agriculture raisonnée qu'on prend chez le primeur.
Mais ça fait quand meme lourd sur le budget, 500 € de courses par mois...
le retour de Kmomille
bon, ben, je reviens... après un petit long temps d'absence.
flykmo de ce jour (ben oui, je m'y remets aussi, du coup!)
Top chrono: 15 mn max!
courant midi:
- débarrasser table midi + coup d'éponge et coup de balai sous la table
- mise au LV de la vaisselle sale
- vaisselle des casserole et de ce qui ne passe pas au LV
- ranger et nettoyer plan de travail
mission semaine 1: cuisine - 15 mn/jour
- nettoyage au vinaigre des 2 portes de placard au dessus de l'évier
- nettoyage au cif des 2 portes sous l'évier
courant soir (à commencer maintenant, vu qu'il y a chorale ce soir et que j'aimerai avoir le temps d'aller courrir avant):
- préparation de la pate brisée pour la tarte au thon (30 mn de repos en cours)
- préparation de la soupe en entrée
Petit supplément sympa (merci le caca dans le pot sans l'avoir dit à papa et Poupinette qui est allée dedans...)
- nettoyage du tapis de Loulou plein de caca!
OK, j'y rego, les filles se réveillent et je dois préparer le gouter avant d'aller chercher Loulou à l'école.
Pipom
Pipom est morte cette nuit. Elle a voulu se tourner et elle est morte sur le coup. Pour ceux qui ne le savent pas (il faut dire que ça fait bien longtemps que je ne suis Pas venue), elle s'était brisée la seconde vertèbre cervicale on ne sait pas comment car il n'y avait pas eu de choc, elle était depuis au moins 3 semaines a l'hôpital, elle venait juste de subir une opération très risquée sur le plan vital pour aider au rétablissement de cette fracture, elle avait été placée dans un corset en plâtre qu'elle ne supportait pas, elle devait faire son premier tour en chaise roulante aujourd'hui. Apparemment, elle a voulu se tourner et elle est morte sur le coup.
Et je trouve que ce n'est pas juste. Marie-Paule, alias Pipom, alias Tatie Dallas, notre super tante a tous les cousins-cousines, a eu une vie de dévouement aux autres. Elle s'est donnée aux autres toute sa vie, elle était vraiment ce qu'on appelle " quelqu'un de bien". Et elle a souffert un véritable martyre les dernières semaines de sa vie. Elle est morte en étant dans un Hopital, en étant dépendante des autres, ce qu'elle ne supportait pas. Elle détestait ça. Surtout que son père était mort a l'hopital aussi.
Après la disparition de Mimi et de Papillon (mes grands-parent), elle était la clé de voute de la famille.
Je ne suis même Pas triste. C'est au-delà de la tristesse. Elle était comme une deuxième maman pour moi. C'est un grand vide.
Et d'une manière très égoïste, je pense aussi que je suis une mauvaise nièce, car je voulais appeler mon oncle hier pour avoir des nouvelles, puis m'etais dit que j'appelais tous les samedis, donc que je téléphonerai demain. C'etait hier. Et chose étrange, cette nuit, je ne voulais pas aller dormir. Je n'avais Pas envie d'aller me coucher. Je ne savais pas pourquoi. Peut-être une prémonition. Je ne sais Pas.
C'est une grande perte pour notre famille.
L'enterrement aura lieu dans la semaine, dans son pays, au Pays de Retz, a cote de ses parents.
Escapade
Aujourd'hui avec Monsieur MaRi, nous nous offrons une petite escapade de 3 jours a Montpellier, ou nous habiterons l'an prochain.
Et pendant le voyage en train, coup de fil du garage....Mince! Le crédit pour la nouvelle voiture est-il finalement refuse?! Eh non! C'est juste la date de livraison de la voiture qui a été avancée. Au lieu de fin juin, elle arrive mardi prochain. Youpi. Une belle dacia 7 places dans laquelle je vais pouvoir caser tous mes enfants sans faire du gymkhana pour mettre Poupette dans sa coque!
Mais pour l'instant, profitons de notre séjour montpelliérain.
Super repas
Aujourd'hui, les enfants et moi allons nous régaler au diner.
Au menu: écrasée de brocolis et pommes de terre et saucisse du terroir.
Dommage pour Monsieur Mari qui est a une soirée Apple...
Sinon, Auriane continue sa découverte des fruits et légumes. Elle a déjà mange et aime: carottes, panais, navets boule d'or, persil racine, haricots verts, haricots beurre, tomate, courgette, pomme et poire.
Je vais commencer les mélanges bientôt, et aussi continuer cette diversification si essentielle a la découverte des gouts.
Dimanche en couture
Aujourd'hui, je n'ai pas perdu ma journée. J'ai fait, avec quelques tuyaux demandes a ma chère moman, et a partir d'un patron trouve sur le site "petit citron" un bloomer pantalon a ma petite dernière.
Le voici en photo.
Je n'ai pas cousu l'elastique sur le tissu, mais fait une gouttiere pour le faire glisser dedans.
Le plus difficile (à part se remettre à la couture après plus d'une année?): modifier un patron pour lui rajouter des jambes (un bloomer normalement, c'est aussi long qu'une culotte), et transformer un patron fait pour les 6 ou 12 mois en patron pour les 9 mois.
Premier repas a la cuiller pour Auriane
Aujourd'hui Auriane a mange pour la première fois. Je lui avait prépare des haricots verts.
Elle avait l'air enchante. Je lui ai donne une première cuiller: qu'est ce que c'est que ce truc bizarre pour manger... Goût bizarre aussi... Seconde cuiller: hé! C'est pas mal! Encore! Et du coup, elle a compris que quand elle ouvrait la bouche, de la nourriture arrivait. Elle a mange quasiment 20 ou 30g de haricots, puis une bonne partie de son biberon!
Auriane est vraiment une petite fille pleine de joie et d'envies de découvrir toutes les merveilles de la vie. Ça remplit le coeur d'une maman!
Révolution educative
J'ai découvert un super bouquin, dont certaines de mes copines m'avaient parle: "parler pour que les enfants écoutent, écouter pour que les enfants parlent".
J'en suis au chapitre 3 qui traite de la suppression de la punition pour la remplacer par l'apprentissage direct des conséquences de ses actes. C'est une méthode qui marche du feu de Dieu! Et ça n'empêche pas de se mettre en colère quand les enfants débloquent. Mais au lieu de dire "vous êtes nuls! Vous me gonflez!" on dit (juste) "je suis très en colère. Je déteste être en retard le matin. " et s'ils ne s'habillent pas illico, on passe a l'action: dans mon cas, j'habille manu militari. Sans rien dire. Et dans la voiture, ça continuait de pigner, et j'ai simplement dit: "je ne suis pas en état de vous écouter, je suis toujours très en colère". Et ben j'ai pas eu un mot pendant tout le trajet vers le conservatoire (10mn de voiture).
La suite plus tard, j'en ai 2 qui regardent par dessus mon epaule et une qui vient désespoir mettre a pleurer.
Vacances
Depuis samedi matin, c'est les vacances pour Monsieur Mari et moi. Les enfants (sauf Poupette qui est trop petite) sont Papi&Mamie.
Et au lieu de bosser dans la maison a tout ranger et nettoyer, la fatigue est méchamment retombée et m'a terrassée. Pour une fois, je fais ce que le médecin m'a dit: je me repose (faut dire aussi que ma tension n'est que de 9/6 allongée). Tant pis pour la maison. Je la nettoierai ultérieurement quand je serai a nouveau sur pieds.
Par contre, bonne nouvelle, je peux poster des messages sur mon blog depuis mon téléphone. :)
