11 mars 2013

Déménagement

Bonjour. Comme je n'arrive pas à faire ce que je veux avec mon blog (mise en page, photos, tri des messages...), mon site va déménager. Retrouvez-moi bientôt sur www.kmomille.com Vous y retrouverez tous mes articles déjà parus et bien plus encore! Bonne journée. Kmomille
Posté par tipouss1 à 13:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

20 février 2013

Petite tournée du jour

Bonjour. Aujourd'hui, pas de blabla. Juste une petite photo de ma tournée du jour. Ce sont des yaourts natures car j'en ai un peu marre de manger ceux qui "ne sont plus bons, je veux un fraise pas miel"... Les enfants adorent, et en plus, on peut mettre le gout que l'on veut dedans! ("et même que des fois ça change la couleur"). Bon appétit.
Posté par tipouss1 à 22:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
05 février 2013

Sauté de porc aux merguez

Ca pourrait paraître bizarre comme association, mais en fait le piquant des merguez relève juste comme il faut le porc. Cette recette m'est venue d'un petit malheur du quotidien. Je voulais faire un rôti de porc pour Monsieur Mari qui aime beaucoup la viande. Je sors donc ledit rôti et m'aperçoit que vraiment, il valait son prix super réduit et sa promotion. Plus de gras de que viande. Zut! Ni une ni deux, je le détaille en gros cubes et décide de faire un porc sauté et non un rôti... Dans mon congélateur, j'ai trouvé: deux merguez,... [Lire la suite]
Posté par tipouss1 à 09:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
02 février 2013

Tatine joue à la boulangère

Pendant ses longues journées de maladie, Tatine s'est (un peu) ennuyée....  Nous avons donc fait des petits pains. Enfin, quand je dis nous... j'ai surtout servi à aider la petite boulangère en herbe. j'ai aidé à peser les ingrédients et à mettre en route le robot, à pocher les pains mauricette et à mettre au four. Le reste, c'est Tatine. Ces petits pains sont délicieux coupés en 2 et garnis de confiture, pate à tartiner, morceaux de chocolat, morceaux de loukoums... pour un petit déjeuner ou un gouter délicieux!   ... [Lire la suite]
Posté par tipouss1 à 18:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 janvier 2013

Matin douceur

Ce matin, j'avais envie de faire plaisir à ma petite famille pour le petit-déjeuner (et aussi parce que samedi, j'avais atteri ici. Ca m'avait donné envie). Alors, je leur ai concocté ceci.  Petits pains au chocolat, croissants, yaourts au miel, aux fruits rouges, à la crème de marrons.   Et maintenant, les recettes! Les yaourts maison (la base) Mesurer avec un pot (ou la cuiller-mesure du Multi-Délices) autant de pots que l’on fait de yaourts. Si on utilise un yaourt nature comme ferment, alors mesurer un pot de... [Lire la suite]
Posté par tipouss1 à 23:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 janvier 2013

Crème de chou-fleur aux petits lardons

Toutes les semaines, Monsieur Mari rapporte à la maison un panier de 5-6 kg de légumes frais, bio et bons. Cette semaine, il y avait un chou-fleur (en plus de la traditionnelle courge d'hiver dont je ne sais plus quoi faire, personne n'aimant ça à la maison... Si vous avez des idées, je suis preneuse!). Donc, pour reprendre le fil avec mon chou-fleur, les enfants et Monsieur Mari n'aiment pas ça. Ben oui, c'est un légume, en plus avec une odeur forte à la cuisson! Eh bien, grâce à ma cocotte minute et le livret de recettes de mon... [Lire la suite]
Posté par tipouss1 à 11:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 janvier 2013

Gâteau à étages ou layer-cake framboise chocolat

Avec des enfants malades, l'organisation à la maison est, comment dire... un peu chamboulée! Mais il ne faut pas oublier de préparer de bons desserts qui requinquent (surtour si, avant, on a fait une bonne soupe de légumes!). J'ai donc, avec mes filles, imaginé ce gateau en partant de la base du "gateau 4 en 1" de Linette. C'est très simple: on prend un gateau basique, on lui ajoute un "gout": ici, de l'arôme framboise, on le fait cuire dans un moule à cake, on le coupe en 3 et on tartine de pate à tartiner SANS huile de palme (qui... [Lire la suite]
Posté par tipouss1 à 14:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
11 janvier 2013

Galette des Rois Bi-Goût

A l'instar des malabars éponymes (ça fait très Desproges, ce début de phrase, j'aime bien), j'ai réalisé ce matin une Galette des Rois Amandes - Chocolat. Tatine aimant le chocolat, et Loulou préférant les amandes mais ne refusant pas une morceau au chocolat, et moi préférant les amandes. Bien sur, j'y ai mis 4 fèves, pour contenter tout le monde, et surtout moi. Je suis très mauvaise perdante au jeu de la galette et je veux absolument avoir la fève. Mais je veux aussi avoir un bon gout dans la bouche.       ... [Lire la suite]
Posté par tipouss1 à 16:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 mai 2012

Petite folie culinaire

En rentrant de Montpellier, juste avant d'enchainer sur la grosse journée de la kermesse de l'école demain, pour laquelle j'ai convié famille et amis, et entre 2 cartons, voici ma dernière "création" culinaire. Une génoise fourrée au chocolat "diaboliquement" bon (la recette du glaçage est ici ).   La génoise est une génoise de base (4 oeufs, 120g de sucre battus au bain marie jusqu'à triplement de la pate, puis ajout délicat de la farine tamisée, et mise au four pendant 40 mn), à la farine de maïs, fourrée avec un glaçage... [Lire la suite]
Posté par tipouss1 à 22:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,